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Gegen Abend auf der Messe zeigt sich, dass die H2-Branche nicht nur Katalystoren, Kompressoren und Sensoren zu bieten hat, sondern auch genießen kann. Da hieven holländische Aussteller ein großen Käselaib auf den Empfangstresen und offerieren die zehn Jahre lang gereifte Spezialität häppchenweise auf Holzspießen.
